Bio prášek z nepraženého kakaa 150g

Jemně mletý nealkalizovaný prášek z nepražených ekvádorských kakaových bobů.

Dostupnost Skladem
Kód: 23062
72 Kč –46 % 39 Kč
Bio prášek z nepraženého kakaa 150g
stažený soubor (4)
72 Kč –46 %
Doprava zdarma
Doprava zdarma
při nákupu nad 1500 Kč
Kamenná prodejna
Kamenná prodejna
v Hradci Králové
Ověřená kvalita
Ověřená kvalita
vybíráme pro Vás to nejlepší
Zákaznická podpora
Zákaznická podpora
7 dní v týdnu

Kakaovník pochází z Amazonie a archeologické nálezy naznačují, že kakao se na území dnešního Ekvádoru používalo již před 5000 lety. I když světové produkci nyní vévodí Afrika, Ekvádor je stále častěji cílovou destinací výrobců gurmánských čokolád. Místní druh kakaa Arriba Nacional vyniká plnou lehce kořeněnou chutí a vůní s nižší hořkostí. Naše kakao je vykupováno přímo od farmářů z několika oblastí, a proto se může lehce měnit jeho barva a chuť. Na rozdíl od běžného kakaového prášku nejsou boby upraženy, ale po fermentaci, sušení a očištění jsou rovnou nadrceny a pomocí lisu zbaveny části kakaového másla. Poté jsou rozemlety na jemný prášek. Ten používáme stejně jako běžné kakao z pražených bobů na vaření, pečení a k přípravě horkých nápojů. Je vhodný i do raw kuchyně.

Raw vegan kakao: 80 g mandlí zalijeme teplou vodou a necháme stát přes noc. Ráno slijeme, propláchneme, přidáme několik kapek panenského oleje, zalijeme 300 ml teplé vody a důkladně promixujeme. Poté přecedíme přes plátýnko, přidáme 3 lžičky nepraženého kakaa, špetku mořské soli, dle chuti sirup z agáve a našleháme.

HMOTNOST: 150 g
ZEMĚ PŮVODU: Ekvádor
SLOŽENÍ: prášek z nepražených bio kakaových bobů se sníženým obsahem tuku. Obsah kakaového másla nejméně 10 %.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:

Energetická hodnota 1409 kJ/339 kcal
Tuky 11 g
z toho nasycené mastné kyseliny 6,9 g
Sacharidy 14,5 g
z toho cukry 0,3 g
Vláknina 34,7 g
Bílkoviny 28,1 g
Sůl <0,1 g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Podobné produkty

5447 chilli olej s krupavou cibulkou lao gan ma 210g AF-8123
bio pecene fazole 400g rapunzel 325898 2094486 1000x1000 square
53 Kč
24244
Těstoviny kolínka ječná 400g BIO   COUNTRY LIFE - prošlá min. lhůta CL-6N10000101
Těstoviny vřetena rýžové bezlepkové 300g   LUCKA CL-CT22000101